食玩不是真的吃着玩!注意以下风险!

原标题:食玩不是真的吃着玩!注意以下风险!

进入暑假

过家家似的食玩产品

引得不少小朋友纷纷入坑

但需要注意的是

这类食玩成分大都是糖和色素

孩童在动手操作的过程中

有卫生隐患

家长必须谨慎鉴别和引导

能吃能玩,受到追捧

最近,不少年轻人在社交平台上晒出做饭视频。他们打开包装袋取出几包粉末,搅拌,揉捏,几分钟之后,看上去逼真的微型食品就能轻松出炉。当这些视频打上食玩的标签之后,往往能吸引近百万人观看。

记者走访发现,在线下部分超市的食品货架上,也能看到食玩的身影。它们大都被归类在糖果货架,主要以制作冰淇淋寿司汉堡为主。这些食玩的外包装大都五颜六色,看起来更像是一盒玩具,而不是一种零食。

孩子玩了再吃,家长担忧安全问题

市民杨女士给孩子买过食玩产品。

她告诉记者,孩子把食物捏出来之后,就一股脑全都吃掉了。

她有点担心:虽然商家在外包装上标明了‘可食’,可孩子这么玩了一通下来,再送进嘴里,我总觉得有点不卫生。

在某电商平台上,有网友评价食玩产品好玩但不好吃。

有网友表示跟孩子一起享受亲子时光很有意义。

也有网友关心食品安全问题。

专家:存在风险,需要引导

搅一搅就能变成拉面和汉堡,食玩里的糖粉为什么会发生这样神奇的变化?我们吃进肚子里的究竟是什么?对此,记者采访了广西一高校食品科学与工程专业的杜老师。

杜老师告诉记者,这些食玩大多利用了食品加工中一个比较常见的反应:海藻酸钠与钙盐形成凝胶。海藻酸钠是食品中常用的增稠剂,溶在水中会变成粘稠的液体,而钙离子又可以在海藻酸的分子链之间促成交联,这就把粘稠的液体变成了凝胶。

食玩中的糖粉混合起来会变成凝胶状。

这里面发生反应的物质,大部分都是食品添加剂,以及食用香精。虽然只要按照规范添加是安全的,但是吃进肚子里的基本是糖。

这类产品兼具玩具和食品的功能,存在一定的风险。广西社科院社会学研究所所长姚华认为,孩子玩食玩并非在严格的无菌状态下进行,在此过程中可能会沾上细菌、病菌,同时此类产品也包含一些添加剂,会对孩子的身体健康产生一定的危害。

姚华建议,家长应该谨慎对食玩进行鉴别并正确引导孩子,比如在玩的时候,要给孩子提供一个干净的环境。此外,相关部门也应要对这类产品加强监管。

你会给孩子买食玩吗?

综合南国早报、广州日报

来源:南方新闻网返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:本站部分信息转自互联网,本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>