老化说老班章——普洱茶生态茶与古树茶有哪些区别?

原标题:老化说老班章——普洱茶生态茶与古树茶有哪些区别?

普洱茶的风靡,一开始,是因为茶叶饱含着整个西部民族迁移与发展历史的文化因素。而后,古茶树群落的发现,茶树的稀有性,是整个茶行业,最为惊人的发现。

特别是在这几年的发展中,普洱茶从一个茶叶大类中脱颖而出,成为一个独立的茶叶类目,也才有了今天大众对普洱茶的认识,但对于普洱茶生态茶与古树茶的界定,茶叶界也没有一个明确划分的准标。那普洱生态茶和古树茶怎么样?两者之间有什么不同吗?普洱古树茶口感怎么样?今天就带着这样的问题详细了解一下。

普洱生态茶和古树茶的区别表现在哪些方面?

1、茶龄区别

生态茶又称为台地茶,一般为20年以内树龄的茶树,我们统称为生态茶,30-50年左右树龄的茶树称为乔木茶,50年以上树龄的茶树都算为古树茶,当然这个划分标准没有明确规定,也有茶友说,100年以上树龄的才算是古树茶,这也对,100年才能称古嘛,仁者见仁智者见智,只要合理就好。

2、繁殖区别

生茶态多数为近几年,茶农人工签插,批量栽培的树种,我们称为无性繁殖;古树茶则是上代人或是上上代人有意或是无意,将种子发芽培育长大的树种,有意地称为人工栽培型茶树,无意的则为野放型茶树,我们称为有性繁殖。

3、内含物质区别

普洱生态茶与古树茶由于树龄的不同,对于茶树叶片内的所含物质比例不同,这就导致古树茶与台地茶在口感上的区别,古树茶内含物质较生态茶内含物质来说,比例相对协调一些,所以古树茶给人的口感较为醇合,滋味较为丰富,苦涩感化得较快,耐泡度相对较高些。

主要区别为以上三个方面,其次有叶片的齿牙对数的多少,叶片的大小肥厚等,可做为生态茶与古树茶区别的参考,但不能做为绝对依据,因为茶树接受的养分不同,也会导茶树叶片的长像不同,不同地域期间、不同树种的叶片也会有不同的区别。返回搜狐,查看更多

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